评酒的相关词语是：评头评足、内部评价与结果评价、酒评鲁赵。
评酒的拼音是：píng jiǔ。注音是：ㄆ一ㄥˊㄐ一ㄡˇ。结构是：评(左右结构)酒(左右结构)。
评酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看评酒详细内容】
⒈品酒。引清黄钧宰《金壶泪墨·离恨天杂记》：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐。”
二、网络解释
评酒即品酒。评酒的目的是为了鉴定，品评酒的质量。评酒工作具有很大的随意性，为了集思广益，使评酒结论尽可能符合客观实际，一般正式的评酒都组成评酒小组或评酒委员会来进行。这些组织的组成人员，应因评酒的目的而有所不同。
三、汉语大词典
品酒。清黄钧宰《金壶泪墨·离恨天杂记》：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐。”
四、其他释义
1.品酒。
五、关于评酒的成语
六、关于评酒的诗句