在进行成本核算制度的更新换代时，首先需要对当前制度进行全面的评估和分析，确定更新的必要性和目标。接下来，可以按照以下步骤进行：
设定更新目标：明确更新的目标和期望效果，例如提高成本控制能力、提高决策效率、提高信息透明度等。
制定更新计划：制定详细的更新计划，包括更新的时间表、责任人、工作流程等，并确保与相关部门进行充分沟通和协调。
进行系统设计：根据更新目标和需求，设计新的成本核算制度，包括成本分类、计量方法、成本分配规则等，确保新系统能够更好地满足管理需求。
进行试点测试：在全面推行之前，可以选择部分业务或项目进行试点测试，验证新系统的准确性和有效性，及时调整和改进。
培训和沟通：为相关人员提供系统培训，确保他们理解和掌握新的成本核算制度，同时与员工进行沟通，让他们能够支持和配合更新工作。
全面推行：在试点测试通过后，全面推行新的成本核算制度，监控实施效果，并根据需要进行调整和优化。
在实际操作中，可以参考一些成功案例，如某企业在更新成本核算制度后，实现了成本控制精细化，提高了利润水平；另一家企业更新制度后，实现了生产成本的透明化，提高了管理决策的准确性等。